放心餐——把好食品安全关！

2019-9-29

2019年9月29日，昆明日报的“掌上春城”新闻《把好食品安全关！阿拉街道开展食品安全检查》， 新闻中说到：“为确保国庆期间社会安全稳定，切实维护好居民群众的食品安全，按照中央、省、市、区、 街道相关文件精神和上级监管部门要求，近日，昆明经开区阿拉街道清水社区和石坝社区组织人员对辖区内的餐馆、 超市、学校及幼儿园食堂进行食品安全专项检查，及时排除存在的食品安全隐患。”

对于新闻中提到的“学校及幼儿园食堂的食品安全“监管，我们的【放心餐监管系统】正好可以实现这一点。

【放心餐监管系统】符合最新《学校食品安全与营养健康管理规定》，在学校、幼儿园食堂的供餐流程工作中， 采用了信息化手段来采集、留存并展示食品供应、加工、陪餐登记的信息。在食堂供餐留样盒的标签上， 使用微信扫描溯源二维码，就可以看到食材的溯源信息。

【放心餐监管系统】的应用，规范学校、幼儿园食堂的餐务管理工作，通过食品留样操作、拍照采集取证， 数据关联留样溯源标签，健全了学校食品安全、风险防控体系，把好了“安全关”。

【放心餐监管系统】在留样工作后，针对学校、幼儿园食堂设置的陪餐制度，严格执行相关规定， 每餐均设置了学校相关负责人与学生共同用餐的陪餐记录功能。此外，针对新闻中提到的“供应食材票据齐全、 严防过期及伪劣产品、从业人员健康证管理”等检查内容，在【放心餐监管系统】的学校和幼儿园版本中， 均已经实现了信息化管理，实现了对检查内容的每日巡检、督办。

希望广大中、小学校、幼儿园，充分应用【放心餐监管系统】，确实做到：“把好食品安全关！”。